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信息标题: 人员管理是现代厨房管理的第一要素
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信息标题: 人员管理是现代厨房管理的第一要素
所属栏目: 管理论文
发布时间: 2012-01-08
信息简介:   【摘要】来自员工的劳动力,是厨房、酒店乃至整个企业发展的重要“资源”,酒店成功与否,取决于对员工的管理。厨房也是如此。要取得最佳的经济效益,就要最大限度的调动和发挥员工的积极性和创造力,这就是厨房管理

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