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信息标题: 中职学校酒店餐饮管理专业教学方法的运用探析
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信息标题: 中职学校酒店餐饮管理专业教学方法的运用探析
所属栏目: 教育学
发布时间: 2012-05-19
信息简介: 摘 要:中等职业教育的目标是为国家培养一线实用型人才。因此,中职学校开设的科目多为实践性较强的课程,尤其是酒店管理专业。这就需要中职教师选择恰当的教学手段,建立综合性的教学质量评价体系,以适应中职教育

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