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信息标题: 干香菇的泡发
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信息标题: 干香菇的泡发
所属栏目: 生活休闲
发布时间: 2010-08-07
信息简介: 烹调前,先用冷水将香菇表面冲洗干净,带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可

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