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信息标题: 做菜什么时候放盐比较好?
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信息标题: 做菜什么时候放盐比较好?
所属栏目: 生活休闲
发布时间: 2010-08-07
信息简介: 用豆油、菜籽油做菜,应炒过菜后放盐,以减少蔬菜中维生素的损失。   用花生油做菜先放盐炸锅。由于花生油极易被黄曲霉菌污染,从而含有一定量的黄曲腐菌毒素,故应先放盐炸锅。这样可以大大减少黄曲霉

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