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信息标题: 中国饮食文化拾趣:“三”与菜的关系
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信息标题: 中国饮食文化拾趣:“三”与菜的关系
所属栏目: 社交礼仪
发布时间: 2012-09-25
信息简介: 宋代的《吴氏中馈录》记载了一道菜的做法,是‘淡醋一分,酒一分,水一分,盐、甘草调和其味得所,煎滚,下菜苗丝、桔皮丝各少许,白芷一二小片掺菜上,重汤顿,勿令开,至熟食之。’这个菜的名字,叫

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