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信息标题: 论析中餐菜肴名称的虚与实
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信息标题: 论析中餐菜肴名称的虚与实
所属栏目: 文化论文
发布时间: 2011-02-25
信息简介: 论文关键词:烹饪文化;菜肴命名 论文摘要:菜肴名称是博大精深的中国美食文化的重要组部分。本文从菜肴命名的规律开始入手,归纳了八种实指命名方法和五种虚指命名方法。 菜肴名称是人们认识菜肴的主要

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