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信息标题: 罗孝建:试论传播中国烹饪文化的使者
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信息标题: 罗孝建:试论传播中国烹饪文化的使者
所属栏目: 文化论文
发布时间: 2011-02-25
信息简介:  论文摘要:罗孝建是海外华人中餐业者的杰出代表。他撰写了四十本以上的中国菜谱等烹饪文化著作,在欧美等国有着广泛的影响。罗孝建在传播中国烹饪文化方面有着不可替代的作用,在中外饮食文化交流史上有着重要的

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