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信息标题: 烟台大海席酒家策划书
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信息标题: 烟台大海席酒家策划书
所属栏目: 策划方案
发布时间: 2012-08-03
信息简介: 一.渔家文化的发掘传承鲁菜经典,弘扬渔家文化。传统鲁菜有两个半菜系,第一大菜系:福山系。即以海鲜为主要加工原料。第二大菜系:历山系。即以鸡鸭鱼肉,(其中鱼为淡水鱼)为主要加工原料。第三大菜系:孔府菜。

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